Vikend Hrana

Punjena šnicla

bogdan987 — Wed, 27 Jul 2011 05:29:15 +0200

Punjena šnicla

Potrebne namernice za 4 osobe:

4 svinjske šnicle

200g kačkavalja

4 reza slanine

4 reza šunke

0.5dl ulja

200g pečuraka

50g brašna

1kk* senfa

mešano bareno povrće

Način pripreme:

Šnicle izlupajte pa na svaku stavite slaninu, kačkavalj i šunku. Preklopite šnicle po pola kao knjigu i izlupajte blago po ivicama. Šnicle uvaljajte u brašno i pržite ih u većem tiganju na zagrejanom ulju. Kada su šnicle dobro ispržene izvadite ih a u tiganj stavite seckane pečurke, mešano bareno povrće i senf. Nalijte sa malo vode pa sve zajedno ukrčkajte. Na kraju sos povežite i služite uz već pripremljene šnicle. Prijatno

* Kafena kašika

Letnja tarator supa

bogdan987 — Sun, 24 Jul 2011 23:18:24 +0200

Letnja tarator supa

Potrebne namernice za 4 osobe:

500ml jogurta

1-2 krastavca

2 čen belog luka

mirođija

so i biber

Način pripreme:

Jogut sipate u posudu za služenje supne, dodajte mu grupno izrendan krastavac, sino seckan beli luk i seckanu mirođiju. Dobro promešajte dodajte so i biber po želji i stavite u frižider da se ohladi. Prijatno

Omlet sa krompirom, slaninom i feta sirom

bogdan987 — Sun, 24 Jul 2011 00:00:41 +0200

Omlet sa krompirom, slaninom i feta sirom

Potrebne namernice za 4 osobe:

1 veći krompir

8 jaja

1 čen belog luka

1 grančica ruzmarina

100g feta sira

ulje

so i biber

Način pripreme:

Oljuštite i operite krompir, isecite na sitne kockice i ubacite u tiganj na malo zagrejanog ulja, zajedno sa belim lukom i ruzmarinom. Pržite 10-15min ili dok krompir ne dobije zlatnu boju. Sklonite sa vatre posolite i pobiberite. Isecite feta sir na komadiće, stavite režnjeve slanine u tiganj(bez začina) da se prže dok ne postanu hrskavi. Sklonite sa vatre. Umutite u činiji 2 jajeta s malo soli i bibera, sipajte u tiganj sa vrlo malo ulja i pecite dok omlet ne počne da se zgrušava po ivicama. Rasporedite na polovinu omleta 1/4 krompira, 1/4 feta sira i 2 režnja slanine, preklopite omlet tako da bude u obliku polu meseca. Prebacite zagrejan tanjir, na isti način pripremite ostala tri omleta. Prijatno