Ledene kocke

broj1 — Sun, 24 Feb 2013 22:54:45 +0100

Biskvit:

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
3-4 kašike kakaa

priprema:

Penasto umutiti jaja i šećer. Dodati brašno i prašak za pecivo i to dobro umutiti. Dodati kakao i to umutiti. Testo sipati u podmazanom četvrtastom plehu i stavite ga u rernu. Naravno rerna je prethodno zagrejana na 180-200 stepeni i peći oko 15 minuta.

Šećerni preliv:

0,7l vode
200g šećera
sok od jednog limuna

priprema:

Skuvati vodu sa šećerom i pustiti do 5 minuta da vri i dodat sok od limuna.

Ohlađeni biskvit preliti vrućim prelivom.

Beli fil:

0,7l mleka
100g šećera
200g margarin
6 kašika brašna (meko)

priprema:

Umutite brašno sa malo hladnog mleka da kaša nema grudvice brašna. Ostatak mleka skuvati sa šećerom. U kuvano mleko sa šećerom dodati kašu i nastaviti sa kuvanjem dok se ne zgusti uz intenzivno mešanje da ne zagori.

Fil skloniti sa vatre i dok se hladi umutiti margarin. Margarin i fil sjediniti i mešati dok se ne dobije lepa, kremasta masa. Na kraju možete dodati i koru jednog limuna.

Na biskvit ravnomerno nanesite beli fil.

Na kraju ide glazura. Istopiti čokoladu sa malo margarin i pola šolje mleka. Glazura mora da bude gusta ali da se lako i brzo razmaže po belom filu. Nako toga ohladiti kolač i to je to

Za cake se sami pobrinite.

Cake

Ledene kocke