Kuhinjske majstorije

Modifikovana Svarcvald torta

kragujevcanka — Thu, 25 Dec 2014 15:04:49 +0100

Da bi ste napravili ovu slatku poslasticu, potrebne su vam sledece namirnice:

6 jaja;
12 kasika oraha;
19 kasika secera;
3 kasike brasna;
750ml mleka;
5 kasika gustina;
250gr margarina;
300 gr krem slaga;
300gr bele cokolade;
300 gr visanja bez kostica.

Pravimo dve iste kore:

3 belanca dobro umutiti, dodati 3 kasike secera i ponovo mutiti dok se secer ne istopi. Zatim dodati 3 zumanca, 6 kasika oraha i 1 kasika brasna (dobro puna).

Fil:

750ml mleka i 10 kasika secera da provri, dodati 5 kasika gustina ( gustin razmutiti u posebnoj posudi sa mlekom, kao puding kad se sprema) i jednu kasiku brasna. skloniti sa vatre kad se zgusne i cekati da se ohladi. u ohladjenu smesu dodati jedan margarin i umutiti.

Posebno umutiti 300gr krem slaga i u to dodati 300 gr bele rendane cokolade.

skuvati visnje sa 3 kasike secera i 200ml vode ( ako su zaledjenje 100ml vode).

Filovanje: kora>fil>visnje>slag>kora>fil>visnje>slag.

Kore natopiti sa sokom u kom su se kuvale visnje.

Dekorisati po zelji :)

Prijatno