Meni se sviđa..a tebi? Nekem tetszik..és neked?

Zasto voce ? ...Lesnik ? - Miert gyumolcs ? ... Mogyoro ?

, 11 2007 19:24:51 +0200

Poreklom je iz Evrope i Male Azije.Veoma rasiren u svetu, bilo kao sumska sastojina ili kao vocka koja se gaji. Najvise se proizvodi u Turskoj i u Italiji. Plod je orasica sa drvenastom plodnicom.Jezgra lesnika ima veliku hranljivu i energetsku vrednost.

SASTAV: Jezgra lesnika sadrzi: vode 3,43%, ulja 60-70%, belancevina 15-16%, secera 8-10%, mineralnih materija 2-3%, celuloze 2,42%.U svezim resama ima oko 100mg% vitamina C, a u jezgri posebno vitamina B i E. U kori drveta ima 5% katehinskog tanina, malo smole, eterskog ulja i drugih sastojaka. List je slicnog sastava, ali ima i 120%mg% vitamina C.

Energetska vrednost jezgre lesnika je oko 2400-2800 dzula.

LEKOVITOST

Protiv hemoroida, upaljenih i prosirenih vena, protiv viska zeludacne kiseline, malokrvnosti i velikog odliva krvi za vreme menstruacije, snizenog krvnog pritiska, za preznojavanje prilikom upale pluca i influence. U terapiji se koriste kore s liscem, rese, jezgra, ulje.

A mogyoro Europabol és Kis-Azsabol szarmazik, de elterjedt az egesz vilagon nem csak mint termesztett gyumolcs,hanem mint vadon termo erdei aljnovenyzet.A vilagon Torok- es Olaszorszagban termelik a legtobb mogyorot. Szamottevo a termelese a volt Szovjetunioban (Gruzia, Krim-felsziget, Azerbajdzsan), Gorog- és Franciaorszagban, Spanyolorszagban, Angliaban es az USA-ban is. A magas kaloria es taperteku gyumolcsok koze tartozik. 1 kg hejas mogyorobol kozel 0,5 kg belet fejthetunk ki. A kellemes izu es jellegzetes zamatu mogyorobelet nyersen fogyasztjak, es a cukraszipar hasznalja fel. Egy evnel tovabb ne taroljuk, mert elveszti zamatat.A friss sziromlevel 100mg% C vitamint tartalmaz, a mogyorobel gazdag B es E vitaminban. A fa kerge 5% katehin tanint tartalmaz,eterolajat gyantat es mas anyagokat.

TARTALMAZ: a mogyorobel tartalmaz: víz 3,43%, olaj 60-70%, feherje 15-16%,cukor 8-10%, asvanyi anyagok 2-3%,cellulozt 2,42%.

Energiaerteke: 2400-2800 J

GYOGYHATAS: Ertagulas, sok gyomorsav, verszegenyseg es alacsony vernyomas valamint a menstruacios idoszakban esedekes nagy verveszteseg kezelesere hasznaljak, de alakalmazzak a natha es tudogyulladas alkalmaval izzasztoszerkent. A cserje kifejlett ep leveleibol keszult tea izzaszto,vizelethajto,belhurutot megszunteto hatasu.Kulsoleg torokoblitonek,aranyeres bantalmak ellen ulofurdonek,borkiutesek ellen borogatoul hasznaljak. Terapias kezelesre alkalmazzak a mogyorcserje veszoinek kerget levellel, a sziromlevelet, a mogyorobelet es olajat.

Zasto voce? ...Jabuka ? Miert gyumolcs?...Alma ?

, 28 2007 20:54:34 +0200

Potice iz Azije (severozapadni deo Himalaja) , a rasprostranjena je u svim delovima sveta. Po upotrebnoj vrednosti plodova u svezem stanju jabuka zauzima prvo mesto.Plodovi se koriste u svezem stanju i kao sirovina za dobijanje sokova, sirupa, kompota, zelea,dzemova, marmelade, kandiranih i susenih jabuka, pektina, jabucnog vina (jabukovaca), jabucnog sirceta … U cilju ocuvanja zdravlja , s obzirom na lekovitost plodova jabuke, preporucljivo je da svaka osoba u toku godine pojede najmanje 40 kg plodova.

PLOD JABUKE SADRZI:

vode 76,8-88,5%, secera 7,5-24,2%, celokupne kiseline (kao jabucne) 0,16-1,2%,taninske materije 0,06-0,3%,pektinske materije 0,23-1,14%, mineralne materije 0,10-0,42%, belancevina 0,18-0,42%.Od vitamina sadrzi vitamin C 2-50 mg% (u 100 g ploda), zatim vitamine A, B1,B2,B3,B6,PP i dr.

Energetska vrednost ploda je 210-260 dzula.

Kiselost (pH) iznosi 3-4,4.

LEKOVITOST:

Protiv proliva,zatvora, crvenog i zeludacnog katara,cireva,lupanja srca,isijasa,anemije,nervoze,depresije,glavobolje,nesvestice,kaslja,povracanja, suljeva,bolesti zuba i desni,opekotina,otpadanja kose, crvenila lica i nosa, za negu koze, bolji rad srcanih misica, bolje varenje hrane,negu i regeneracije koze…. U terapiji se koriste cvet,plod,ljuske od ploda,jabucno sirce,jabukovaca.

Azsiabol szarmazik, a Himalaja eszaknyugati teruleterol es elterjedt az egesz vilagon. Hasznossagat tekintve, a mindennapi fogyasztas kategoriajaban az elso helyen szerepel. Az alma gyogyhatasa es gazdag asvanyi es vitamintartalma miatt, mindenkinek,aki egeszsegesen szeretne elni, javaslom fejenkent az evi 40 kg termes elfogyasztasat .

A TERMES TARTALMAZ:

viz 76,8-88,5%, cukrot 7,5-24,2%, savak 0,16-1,27%, tanin 0,06-0,3%, pektin 0,23-1,14%, feherje 0,18-0,42 %, asvanyi anyagok 0,10-0,42%... A vitaminok kozul C vitamint 2-50 mg% (100g termésben),valamint A,B1,B2,B3,B6,PP…stb tartalmaz.

Kaloria erteke: 210-260 J

pH ertek: 3-4,1

GYOGYHATAS:

hasmenes ellen,gyomorfekely, szivritmuszavar, idegesseg, depresszio kezelesere hasznaljak, de javitja az emesztest, felfrissiti és felujitja borünket es segiti a szivizmok mukodeset. Az almabol keszult ecet kulonleges gyogyhatassal rendelkezik.

Zašto voće ?...Grožđe ? Miert gyumolcs ? ... Szolo ?

, 08 2007 21:17:53 +0200

Potice iz zemalja koje se nalaze na severnoj strani Sredozemnog mora, mada ima i drugih misljenja. U svetu i u nasoj zemlji gajenje vinove loze veoma je razvijeno. Grozdje se koristi za jelo u svezem stanju ili susene, zatim za proizvodnju vina, sokova i drugih preredjevina, kao i za proizvodnju komovice i lozovace. Grozdje sadrzi: vode oko 80%, secera 15-18%, celuloze,oko 4,3%,zatim vitamina C (oko 11mg%) ,karotina, vitamine B1,B2,B6,PP I dr., jabucnu kiselinu, a od mineralnih sastojaka K,Ca,P,Fe idr.Najvazniji sastojak je secer – glukoza- (grozdjani) i fruktoza (vocni), koje organizam brzo i lako prima. Energetska vrednost svezeg ploda je oko 300 , a suvog 1000 dzula. LEKOVITOST: Protiv kamena u bubregu, za bolje varenje, protiv kaslja, za regulisanje menstruacije, ciscenje i jacanje krvi, protiv krvarenja, hemoroida, oboljenja prostate,povecanje kiselosti mokrace, oboljenja jetre, bradavica, astme, arterioskleroze. U terapiji se koriste: sok, svezi i suseni plodovi, vino, listovi, rasljike, vinsko sirce.

A Foldkozi tenger eszaki reszen elterulo orszagokbol szarmazik, habar az eredetet illetoen vannak mas velemenyek is. Elterjedt az egesz vilagon…sok fajtajat ismerjuk. Termeset elelemre hasznaljuk friss es szaritott allapotban, de uditok, borok es palinka is keszul belole. A TERMES TARTALMAZ: viz kb. 80%,cukrot 15-18%,cellulozt kb 4,3% , valamint C vitamint kb.11mg%, karotint, B1,B2,B6,PP …vitaminokat, az asvanyok kozul K,Ca,P,Fe..de a legfontosabb alkotoresze a szolocukor (glukoz) es a gyumolcscukor (fruktoz), amelyek gyorsan felszivodnak szervezetunkben. Kaloria ertek: frissen 300 J szaritva kb. 1000 J Gyogyhatas: veseko ellen, a jobb emesztes eleresere, kohoges ellen, a menstruacio kezelesere, a ver tisztitasara es erositesere, prosztatabetegsegek ellen, majbetegsegek, asztma es erelmeszesedes kezelesere…

Zasto voce ? ...Sljiva? - Miert gyumolcs ? ...Szilva?

, 07 2007 23:32:02 +0200

S L J I V A

Sljiva poreklom je iz Male Azije i najvise je ima na severnoj Zemljinoj

polulopti, a najveci proizvodjac sljive je Evropa.

Plod sljive sluzi za ishranu kao bogat energetski izvor,ali ima

i veliku dijetetsku i terapeutsku vrednost.Koristi se kao stono voce, a susi se

i preradjuje u pekmez, dzem, rakiju i druge proizvode.

Plod sljive sadrzi:vode 73,5-86,85 % secera 7,0-17,7%,

celuloze 0,25-0,7%,pektina 0,36-0,94%,organskih kiselina,ulja,tanina...

Vitamina C sadrzi 0,2-17,6 mg% a ostali vitamini su u znatno manjoj

meri zastupljeni.

Energetska vrednost 100 g ploda je oko 300 dzula.

L E K O V I T O S T

Za snizavanje visokog krvnog pritiska i zastitu od

arterioskleroze i infarkta:

U toku sezone, od kraja juna do kraja septembra, jesti svakodnevno sveze

sljive, a van sezone pekmez, kompot ili suvu sljivu

Za lecenje jetre:

Uzeti manje slatke sljive, raseci ih uvece s jedne strane, posto se prethodno

dobro operu,izbaciti iz njih kostice, pa ih potopiti u hladnu vodu da prenoce.

Ujutro vodu odliti, doliti novu i kuvati 2-3 sata, ali tako da se na svaki sat

odlije stara i dolije nova voda.Tako dobijene sljive,vrele ili podgrejane, s malo vode, jesti

naste srce pre jela, i to 18 do 20 komada odjednom.

S Z I L V A

A szilva Kisazsiabol szarmazik de a Fold eszaki feltekejen van legtobb belole,

a legnagyobb termelo termeszetesen Europa.

A termes az egyik magas energiaforrasu taplalekaink koze tartozik, de dietalis

es tarapias kezelesekre is alkalmazzak.

Asztali gyumolcseink egyike , de szaritjak, lekvart es palinkat keszitenek belole.

A termes tartalmaz: 73,5-86,85% vizet, cukrot 7,0-17,7%,cellulozt

0,25-0,7%,pektint 0,36-0,94%, szerves savakat,olajt,tanint….

C vitamint 0,2-17,6 mg% tartalmaz , a tobbi vitamin viszont jovel kisebb

szazalekban van jelen.

Energiaerteke 100 g termesben kb. 300 J.

G Y O G Y H A T A S

A magas vernyomas , az erelmeszesedes es infarktus

megelozesere:

A termesi szezon ideje alatt,junius vegetol szeptember vegeig, naponta

friss szilvat,szezonon kivul pedig lekvart, befottet,szaritott szilvat kell fogyasztani.

A maj gyogyitasara :

Kevesbe edes szilvat mosas utan, este egyik oldalan megvagjuk,kivesszuk

a magvat, majd hideg vizzel leontjuk es a vizbe lenyomatjuk ejszakara.

Reggel a vizet leontjuk,ujat ontunk ra es fozzuk 2-3 orat, de ugy,hogy

oranket vizet cserelunk rajta.

Az igy kapott szilvat melegen,vagy melegitve, a husos reszt, egy kis vizzel

fogyasztjuk eves elott, de18-20 darabot egyszerre.

Zasto voce ?...Malina ? Miert gyumolcs ? ... Malna ?

, 27 2007 22:16:44 +0200

MALINA

                                                          ,
                                           MALNA

Malina je poreklom iz Male Azije. A malna Kis-Azsiabol szarmazik.

Evropa po proizvodnji maline                   Europa a malna termelesben vezeto
nadmasuje ostale kontinente.                 szerepet tolt be a vilagon.
Malina je desertno voce.Moze se             A malna deszert gyumolcs. Lehet
koristiti i u svezem stanju, ali je              fogyasztani friss allapotban is, de

cenjena sirovina za preradu sok, ertekes alapanyaga az uditoknek,

dzem,vino i sladoled. lekvaroknak,boroknak es a fagylaltnak is.

Bere se u junu, julu i avgustu. Juniustol - augusztusig terem.

Plod maline sadrzi: 80,38% vode, A termes tartalmaz: 80,38% vizet,

secer 4,2-8,5% i vitamina C oko cukrot 4,2-8,5% es C vitamint

40 mg% (na 100g ploda), a u 40 mg% ( 100 g gyumolcsben), de a

liscu i do 200 mg%. levele 200 mg%-ig is tartalmazhat.

Energetska vrednost je oko 250 dzula. Kaloriaerteke kb. 250 J .

L E K O V I T O S T G Y O G Y H A T A S

Za terapiju se koristi list i plod. Terapiara a termest es a levelet hasznaljuk:

Koristi se: protiv kiseline u zelucu, gyomorsav, fejfajas es eros menstruacio

glavobolje i obilne menstruacije(1), kezelesere (1) ,tavaszi faradsag es

upale ociju(2),prolecnog umora, za a szervezet erositesere, szemgyulladas

jacanje organizma .... kezelesere

Pripremanje caja: (2) A tea elkeszitese:

Dve kasike lisca maline preliti s 1/2 Ket kiskanal malna levelet leonteni 1/2 lit

litara kljucale vode,poklopiti i staviti forro vizzel, lefodni es 2 orat allni hagyni,

da odstoji 2 sata i procediti. es utana le kell szurni.

Kod terapije 1 treba piti 1 casu pre Az 1-teapia eseten 1 poharral kell meginni

dorucka,rucka i vecere. eves elott - reggeli,ebed es vacsora elott.

Terapija 2 sa cajem treba isprati A 2-terapia eseten a teaval tisztitjuk, majd

lisajeve i ospe,odnosno stavljati pedig borogatassal kezeljuk szemunket.

obloge na oci. A leveleknek osszehuzo hatasa is van.

U OSTALIM SLUCAJEVIMA A TOBBI ESETBEN

TREBA JESTI STO CESCE I VISE SURUN ES SOK FRISS MALNAT KELL

SVEZE MALINE !!! FOGYASZTANI !!!

Zasto voce?...kajsija ? Miert gyumolcs ? ...sargabarack ?

, 24 2007 22:35:26 +0200

KAJSIJA

SARGABARACK

Kajsija je poreklom iz Kine. A sargabarack Kinabol szarmazik.

Najvise je rasporostranjena u Evropi, Legjobban Europaban terjedt el, de

posebno u Spaniji. Spanyolorszagban termelik a legtobben.

Plod kajsije sadrzi: vode 82,26%, A sargabarack gyumolcse tartalamaz:

mineralnih materijala, secera 6,34- 82,26% vizet, asvanyi anyagokat,cukrot

14,4%, organske kiseline,celuloze... 6,34-14,4%, szerves savakat,cellulozt...

Vitamina A ima oko 4,2 mg%,vitamina A vitamint 4,2mg%, C vitamint 3,21-7,3

C 3,21-7,30 mg%, ali ga moze biti mg%-ban tartalmaz, de lehet 20 mg% is.

i do 20mg%, dok vitamina B1,B2,PP B1, B2 se PP vitaminokat kisebb

sadrzi u manjim kolicinama. mennyisegben tartalmaz.

Energetska vrednost je 180-220 dzula. Kaloriaerteke: 180-220 J.

LEKOVITOS GYOGYHATAS

Za jacanje polne moci, za dijetalnu A nemi potencial erositesere, szivbetegek

ishranu osoba sa obolelim srcem i es errendszeri betegek dietas etkezesere

i krvnim sudovima, za smanjenje a szervezet savtalanitasara es

kiselosti u organizmu i protiv a verszegenyseg elleni igen hatekony

malokrvnosti je jedan od veoma termeszetes alapanyagu gyogymodok

korisnih voca za lecenje prirodnim egyike.

putem.

Za odrzavanje zdravlja i produzetak Az egeszseg megorzese es az elet

zivota preporucuje se koriscenje svezih meghosszabbitasa erdekeben javasoljak

plodova kajsije u toku cele sezone a sargabarack frissen valo fogyasztasat

zrenja, a van sezone u vidu kompota az egesz eresi szezonban, utana pedig

sokova ili u susenom obliku. befott,uditok esetleg szaritott formaban.

ZA JACANJE POLNE MOCI (potencije) A NEMI POTENCIAL NOVELESERE a

predlaze se sledeci recepat: a kovetkezo receptet javasoljak:

3 kajsije, 1 jabuku i 5 slatkih badema 3 sargabarackot, 1 almat es 5 mandulat

ocistiti, samleti u mikseru, pa dobijenu megtisztitva mikszerrel megorolni, es a

kasu jesti izmedju glavnih obroka. kapott pepet fo etkezesek kozott fogyasztani.

ZELIM VAM PUNO ZDRAVLJA !!! JO EGESZSEGET KIVANOK !!!

Ostali clanci: vidi Generalna A tobbi blogtemak: latsd Generalna

Zasto voce?...visnja ? Miert gyumolcs?...meggy ?

, 22 2007 21:59:42 +0200

Visnja

Meggy

Visnja je poreklom iz jugoistocne A meggy delkelet Europa es delnyugat

Evrope i jugozapadne Azije. Azsiai eredetu gyumolcs.

Plod visnje sadrzi vode 77,8 -88,5%, A meggy termese 77,8-88,5% vizet,

secer,organkih kiselina,tanina,pektina, cukrot,szerves savakat,tanint,pektint,

mineralnih materijala, Vitamina C ima asvanyi anyagokat,C vitamint 17,6-34%

17,6-34,0% a zatim i vitamina B1, B2, tartalmaz, de B1,B2, PP es karotinban is

PP i karotina. is gazdag.

Energetski vrednost mesa ploda je A husos resz kaloriatartalma 240-320 J.

oko 240-320 dzula.

LEKOVITOVITOST GYOGYHATAS

Protiv bola u misicima i grceva Izomfajdalmak ellen es gorcsoldokent

preporucuje se koriscenje odvara ajanlatos meggyfozetet fogyasztani,

od visanja,koja se pravi tako sto se amelyet ugy keszitunk el,hogy 1 kg

1 kg visnja prelije sa 7-8 litara meggyet leontunk 7-8 liter felforralt es

prokuvane pa ohladjene ili destilisane lehutott vagy desztilalt vizzel,majd

vode, a zatim zagreva do kljucanja forrasig melegitjuk es 20 percig ezen a

i oko 20 minuta drzi na toj temperaturi, kb 90 C hofokon gyakran kevergetjuk.

(oko 90 C ) uz cesce mesanje.Posle Ezutan a fozetet atszurjuk a meggy

toga jos vruca tecnost se procedi,uz gyenge paszirozasaval a szuron, majd

slabo presovanje visanja na cedilu, az elparolgott vizet desztilalt vizzel

pa se isparenu vodu nadoknadi sa potoljuk,majd a folyadekot allni hagyjuk

destilisanom vodom, zatim se tecnost egy kis idore es utana viz helyett

ostavi krace vreme da se stalozi i fogyasztjuk.

pije umesto vode.

JA IPAK PREPORUCUJEM, DA EN MEGIS AZT JAVASLOM, HOGY SOK

TROSIMO PUNO SVEZE VOCE ! FRISS GYUMOLCSOT FOGYASSZUNK !

TO JE JEDINA SANSA DA PREZIVIMO EZ AZ EGYETLEN ESELY,HOGY TULELJUK

OVU LUDU VRUCINU. EZT AZ ORULT HOSEGET.